À une dizaine de kilomètres au sud d'Ouarzazate, la piste quitte le plateau de pierre noire et descend vers une rivière bordée de palmiers. C'est l'oasis de Fint : quatre villages de terre, des jardins irrigués, et un silence qui surprend après la ville.
Y aller
La route est goudronnée sur une partie, puis devient une piste correcte. Une voiture ordinaire passe par temps sec, mais un taxi local ou une excursion organisée évite toute hésitation. Comptez vingt à trente minutes.
Ce que l'on voit
Les villages se succèdent le long de la rivière : maisons de pisé, canaux d'irrigation, parcelles de luzerne, d'orge et de légumes sous les palmiers. Les habitants vivent de l'agriculture et, de plus en plus, de l'accueil des visiteurs.
Comment visiter
À pied, lentement, le long des canaux. Un guide du village raconte les cultures, le partage de l'eau et les maisons. Un déjeuner ou un thé chez l'habitant s'organise sur place ; demandez à votre hôte à Ouarzazate de le prévoir.
Quand y aller
Le matin pour la fraîcheur et la lumière sur la palmeraie, ou la fin d'après-midi pour le retour au coucher du soleil sur le plateau noir. Après de fortes pluies, renseignez-vous : la rivière peut couper la piste.
Le soir, au retour
Fint est à vingt minutes de Tifoultoute. Beaucoup de nos hôtes passent l'après-midi dans l'oasis et viennent dîner à La Table du Berbère en rentrant. Les légumes de notre jardin et ceux de l'oasis poussent dans la même eau : le tajine de légumes du soir en est le prolongement naturel. Réservez et choisissez votre menu avant de partir.
Ce qu'il faut emporter
De l'eau, un chapeau, des chaussures fermées pour les canaux, et de la monnaie pour le guide et le thé.
Pour bien caler le retour et le repas du soir, voyez dîner après l'oasis de Fint.
