La Table du Berbère
Le menu
Chaque soir, le chef Jasmin compose un menu complet : une entrée, un plat, un dessert, le thé à la menthe et l'eau minérale. Tout est préparé sur place, à partir de produits locaux, selon les traditions de la cuisine marocaine et berbère.
Ce soir
Composez votre menu
pour la soirée
Chaque soir, vous composez votre menu en choisissant une entrée, un plat et un dessert parmi notre sélection.
Chaque préparation est faite maison, à partir de produits frais, spécialement pour votre table. C'est pourquoi nous vous demandons de nous confier vos choix à l'avance.
Réservation obligatoire
01
Entrées
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01
Briouates et samosas
Trio de feuilletés croustillants : poulet, viande hachée, fromage.
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02
Nems
Rouleaux croustillants : végétarien, viande, fromage.
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03
Potage aux légumes
Légumes du jardin, mijotés doucement.
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04
Salade marocaine
Tomate, concombre, oignon, olives, huile d'olive.
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05
Mosaïque de salades marocaines
Plusieurs salades cuites et crues servies ensemble, à partager.
02
Plats
-
01 Plat de la maison
Tajine berbère
Cuit lentement dans la terre cuite, servi fumant.
- Poulet aux légumes
- Poulet au citron
- Bœuf aux légumes
- Viande hachée à l'œuf
- Végétarien
-
02 Plat de la maison
Couscous aux sept légumes
Semoule roulée à la main, bouillon et légumes de saison.
- Poulet
- Bœuf
- Merguez
- Végétarien
-
03 Plat de la maison
Rfissa au poulet
Msemen émietté, poulet, lentilles, oignons et épices marocaines.
Réserver une table -
04 Plat de la maison
Pastilla
Feuilleté croustillant, amandes, cannelle et sucre glace.
- Au poulet
- Au poisson
03
Desserts
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01
Orange à la cannelle
Le dessert le plus simple du Maroc, et l'un des plus frais.
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02
Basbousa
Gâteau de semoule imbibé de sirop.
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03
Crêpes au chocolat
Crêpes fines, chocolat fondu, amandes effilées.
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04
Pâtisserie marocaine
Assortiment de petits gâteaux aux amandes et au miel.
04
Boisson incluse
-
01
Thé à la menthe et eau minérale 1,5 L
Servis avec chaque menu.
Commander à l'avance
Commander à l'avance
Le menu demande environ 1h30 de préparation. Envoyez-nous vos choix sur WhatsApp avec votre nom, la date et l'heure, et tout sera prêt quand vous vous installerez.
Des options végétariennes existent à chaque service. Signalez vos allergies à la réservation.
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Le restaurant, les assiettes et les soirées, au fil des jours.
