Le ksar d'Aït Ben Haddou est à une trentaine de kilomètres au nord-ouest d'Ouarzazate, sur l'ancienne route des caravanes entre le Sahara et Marrakech. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1987, c'est l'ensemble de terre crue le plus célèbre du pays, et le décor de dizaines de films.
Y aller
Comptez trente à quarante minutes de route. Les grands taxis et les excursions partent d'Ouarzazate toute la journée. En voiture, le trajet est simple et bien indiqué. Le parking est au village moderne, de l'autre côté de la rivière.
Quand y aller
Tôt le matin, avant les groupes venus de Marrakech, ou en fin d'après-midi quand la lumière rase les murs. L'été, évitez le milieu de journée : la montée au grenier collectif est raide et sans ombre.
La visite
On traverse la rivière à pied, à gué ou par la passerelle selon la saison, puis on monte par les ruelles jusqu'au sommet. Quelques familles vivent encore dans le ksar et ouvrent leurs maisons. Comptez une heure et demie à deux heures.
Au retour
La route repasse par Tifoultoute, notre village, cinq kilomètres avant le centre d'Ouarzazate. C'est l'heure où la kasbah de Tifoultoute s'embrase et où la cuisine de La Table du Berbère commence le service. Si vous avez réservé et choisi votre menu le matin, votre tajine est sur la braise quand vous arrivez. Réservation obligatoire : nous préparons exactement ce que vous avez choisi.
Combiner avec d'autres visites
Sur la même route, la kasbah de Tamdaght, à quelques kilomètres au nord du ksar, est moins fréquentée. En continuant vers le Tizi n'Tichka, les villages de la vallée de l'Ounila valent un détour si vous avez la journée.
Pour la soirée qui suit, voyez dîner à Ouarzazate : bien organiser sa soirée.
Questions fréquentes
Faut-il un guide ? Non, mais un guide local raconte le ksar bien mieux que les panneaux.
Peut-on y dormir ? Oui, quelques maisons d'hôtes sont installées face au ksar.
Combien de temps en tout ? Une demi-journée depuis Ouarzazate, dîner compris au retour.
