La Table du BerbèreБерберская кухня, Уарзазат

La Table du Berbère

Меню

Every evening chef Jasmin composes a full menu: a starter, a main course, a dessert, mint tea and mineral water. Everything is cooked on site from local produce, following Moroccan and Berber tradition.

Berber chicken tagine with olives and vegetables

Сегодня вечером

Составьте своё меню
на этот вечер

Каждый вечер вы сами составляете меню, выбирая закуску, основное блюдо и десерт из нашей подборки.

Всё готовится на нашей кухне из свежих продуктов, специально для вашего стола. Поэтому мы просим сообщить нам ваш выбор заранее.

Бронирование обязательно

01

Starters

  1. 01

    Briouates and samosas

    A trio of crisp pastries: chicken, minced meat, cheese.

  2. 02

    Nems

    Crisp rolls: vegetarian, meat, cheese.

  3. 03

    Vegetable soup

    Garden vegetables, simmered slowly.

  4. 04

    Moroccan salad

    Tomato, cucumber, onion, olives, olive oil.

  5. 05

    Mosaic of Moroccan salads

    Several cooked and raw salads served together, to share.

02

Main dishes

  1. Berber tagine

    01 Фирменное блюдо

    Berber tagine

    Slow-cooked in clay, served steaming.

    • Курица с овощами
    • Курица с лимоном
    • Говядина с овощами
    • Фарш с яйцом
    • Вегетарианский
    Забронировать столик
  2. Seven-vegetable couscous

    02 Фирменное блюдо

    Seven-vegetable couscous

    Hand-rolled semolina, broth and seasonal vegetables.

    • Курица
    • Говядина
    • Мергез
    • Вегетарианский
    Забронировать столик
  3. Chicken rfissa

    03 Фирменное блюдо

    Chicken rfissa

    Shredded msemen, chicken, lentils, onions and Moroccan spices.

    Забронировать столик
  4. Pastilla

    04 Фирменное блюдо

    Pastilla

    Crisp layered pastry with almonds, cinnamon and icing sugar.

    • С курицей
    • С рыбой
    Забронировать столик

03

Desserts

  1. 01

    Orange with cinnamon

    Morocco's simplest dessert, and one of its freshest.

  2. 02

    Basbousa

    Semolina cake soaked in syrup.

  3. 03

    Crêpes with chocolate

    Thin crêpes, melted chocolate, flaked almonds.

  4. 04

    Moroccan pastries

    Assorted small almond and honey pastries.

04

Drink included

  1. 01

    Mint tea and 1.5 L mineral water

    Served with every menu.

Заказать заранее

Заказать заранее

Ужин готовится около полутора часов. Пришлите нам свой выбор в WhatsApp с именем, датой и временем, и всё будет готово к вашему приходу.

Вегетарианские варианты есть каждый вечер. Сообщите об аллергии при бронировании.

A briouate on a fork

Instagram

Последние кадры

Ресторан, тарелки и вечера, день за днём.

@latableduberbere