لا طابل دو بربير

كل مساء يُعدّ الشيف ياسمين قائمة كاملة: مقبّلات، طبق رئيسي، حلوى، شاي بالنعناع وماء معدني. كل شيء يُطهى في المكان من منتجات محلية، وفق تقاليد المطبخ المغربي والأمازيغي.

Berber chicken tagine with olives and vegetables

هذا المساء

ركّبوا قائمتكم
لهذه الأمسية

كل مساء، تركّبون قائمتكم باختيار مقبّل وطبق وحلوى من تشكيلتنا.

كل شيء يُحضَّر في مطبخنا من منتجات طازجة، خصيصاً لمائدتكم. لهذا نرجو منكم إبلاغنا باختياراتكم مسبقاً.

الحجز إلزامي

احجزوا واختاروا أرسل اختياراتي عبر واتساب

المقبّلات

01

بريوات وسمبوسة

ثلاثية من الرقائق المقرمشة: دجاج، لحم مفروم، جبن.
02

نيمز

لفائف مقرمشة: نباتية، لحم، جبن.
03

حساء الخضار

خضار من الحديقة، مطهوّة على نار هادئة.
04

سلطة مغربية

طماطم، خيار، بصل، زيتون، زيت زيتون.
05

تشكيلة سلطات مغربية

عدة سلطات مطبوخة ونيئة تُقدَّم معاً للمشاركة.

الأطباق الرئيسية

01 طبق الدار

طاجين أمازيغي

مطهوّ ببطء في الفخار، يُقدَّم ساخناً.
- دجاج بالخضار
- دجاج بالليمون
- لحم بقري بالخضار
- لحم مفروم بالبيض
- نباتي
احجز طاولة
02 طبق الدار

كسكس بسبع خضار

سميد مفتول باليد، مرق وخضار موسمية.
- دجاج
- لحم بقري
- مرقاز
- نباتي
احجز طاولة
03 طبق الدار

رفيسة بالدجاج

مسمن مفتّت، دجاج، عدس، بصل وتوابل مغربية.
احجز طاولة
04 طبق الدار

بسطيلة

رقائق مقرمشة باللوز والقرفة والسكر.
- بالدجاج
- بالسمك
احجز طاولة