السهرة
السهرة
تصلون حين يتلوّن الضوء بالبرتقالي على الجدران. يأتيكم أحدهم بشاي بالنعناع. والطاجين ينضج منذ ساعة.
الأمسية
أمسية على المائدة
-
01 الخطوة
الوصول
يبدأ العشاء في السادسة. إن طلبتم مسبقاً فالمطبخ يعمل منذ العصر. وإلا فاحسبوا نحو ساعة ونصف: إنه طبخ بطيء يُعدّ عند الطلب.
-
02 الخطوة
الطاولة
مفرش أبيض، بطانية أمازيغية مخططة عند طرف الطاولة، مزهرية فخارية، وشموع ما إن تغيب الشمس. الماء يأتي في قارورة مغلّفة بالخوص، والشاي في إبريق فضي.
-
03 الخطوة
الأطباق
السلطات والبريوات أولاً. ثم يصل الطاجين مغطّى، ويُرفع الغطاء على الطاولة. يُقدَّم الكسكس في طبق مزخرف. والحلوى برتقال بالقرفة أو حلويات.
-
04 الخطوة
بعد ذلك
ابقوا للشاي. اصعدوا إلى السطح إن كانت الليلة صافية. لن يستعجلكم أحد.
السهرة
الأجواء
لليلة في ورزازات
في الداخل، بين الحجر والفوانيس. في الخارج، في الفناء تحت المظلات، في الحديقة، أو على السطح حين يخفّ الحر.
المناسبات
المناسبات
لشخصين
طاولة قرب النافذة أو في الفناء، شموع، وورود إن طلبتم. أخبرونا إن كانت ذكرى سنوية.
للعائلات
الأطفال مرحّب بهم، الكراسي العالية متوفرة، والكسكس طبق للمشاركة.
المجموعات والمناسبات
أعياد ميلاد، أعراس، عشاء شركات: يمكن حجز القاعة أو المطعم كله. المجموعات فوق ثمانية أشخاص تحجز قبل أسبوع.
انضموا إلينا للعشاء
احجزوا طاولة
عشاء كل مساء من 6 إلى 10 في رياض شاي، تيفولتوت. بالحجز فقط.
إنستغرام
أحدث الصور
المطعم والأطباق والأمسيات، يوماً بعد يوم.
